М'ясторія: Відбірні стейки та м'ясна продукція преміальної якості

М'ясторія - Відбірні стейки. Світові стандарти відбору в Україні та безкомпромісні стандарти відбору у М'ЯСТОРІЇ гарантують вам стейк, якість та мармуровість якого будуть на найвищому рівні. Steak & Grill - це територія справжніх стейків з м'яса преміальної якості.

Асортимент та власне виробництво

Власне виробництво та м`ясна продукція компанії включають широкий вибір позицій:

• Яловичина: яловичина Абердин-Ангус та телятина.
• Фірмові стейки: Рібай, Філе Міньйон, Тібоун, Нью-Йорк, Стріплойн, Портерхаус, Ковбой, Томагавк, Клаб та Шатобріан.
• Альтернативні стейки: Шато Філе, Денвер, Чак, Скерт, Фланк, Лангет та Раунд.
• Напівфабрикати: пельмені, вареники, біфштекси, ковбаски, фарші та м`ясні напівфабрикати для запікання.
• Інша продукція: свинина, курдючна баранина, птиця, кролятина, а також авторські соуси та спеції.

Секрети якості та визрівання м'яса

Яловичина визріває від 10 до 21 днів. Це запускає процес ферментації, завдяки якому м'язова тканина стає пухкою та піддатливою. Бички відгодовуються за спеціальною високовуглеводною дієтою, яка робить м'ясо соковитим. М'ясо для стейків береться з частин, які ніколи не були задіяні в русі, отже залишається м'яким і ніжним.

Процес приготування: Охолоджене м'ясо в природних умовах доводиться до кімнатної температури, осушується тканинним рушником, що дає стейку рум'яну скоринку. Після приготування страва «відпочиває» у фользі, щоб м'ясні соки рівномірно розподілилися по готовому шматку м'яса. І тільки тепер, зі спеціями і соусами, стейк подається до столу.

Сучасний формат Meat Bar

«М`ясторія» Meat Bar — це заклад сучасного формату fast casual. Тут можна скуштувати страви з томленого м`яса, яке ми готуємо 4,5 години, шаурму, бургери, стейки, основні страви та м`ясні бокси. На вітрині на гостей чекають уже готові ресторанні страви, які потрібно лише розігріти. Їх зручно захопити на ланч або швидкий перекус між буденними справами.

Нова локація в Черкасах

Ми відкриваємо нову локацію Meat Bar від «М`ясторія» у Черкасах за адресою: вулиця Лазарєва, 2 (біля П'яної Вишні). Тепер ще більше смаку та м'ясного задоволення в самому центрі міста.

Доставка та сервіс

Доставка продукції по Україні здійснюється тільки в сирому вигляді через відділення Нової Пошти. До вартості доставки входить термобокс із холодоагентом, щоб ви гарантовано отримали свіжу продукцію. Термін доставки по Україні – 1-3 дні. До замовлень на суму понад 6000 грн додається термосумка у подарунок.

По Києву діє кур`єрська доставка та самовивіз. Термін доставки по Києву – 60-90 хвилин при замовленні з 10:00 до 21:00. Мінімальна сума замовлення для безкоштовної доставки складає 1200 грн.

Адреси магазинів-ресторанів у Києві:

• вул. А. Ахматової, 22 (Позняки) — 10:00 – 22:00
• просп. Володимира Івасюка, 8 (Оболонь) — 10:00 – 22:00
• вул. Степана Рудницького, 3/7 (Теремки) — 10:00 – 22:00
• вул. Мокра, 20А (Солом'янка) — 10:00 – 22:00
• вул. Соборна, 140А (Софіївська Борщагівка) — 10:00 – 22:00
• просп. Голосіївський, 58-А (Голосіївська) — 10:00 – 22:00