Де їсти у Львові українські страви: повний путівник закладами міста

"Де смачно та дешево поїсти у Львові?" — це питання щодня турбує сотні туристів та львів'ян. Українська кухня є екзотикою для іноземців, а для українців — це невід’ємна частина будь-якого святкування. Тому українські страви — це знані делікатеси у всьому світі. Tomato.ua підготував перелік місць, де ви спробуєте український борщ з пампушками, картоплю печену в сальнику з травами, домашню ковбаску та сільський хліб.

Найкращі ресторани галицької та української кухні

Голодний Микола / Holodnyi Mykola

Це найбільший у світі ресторан галицької кухні. Кухня закладу відображає історію та культуру Галичини, починаючи ще з 11 століття. Це надзвичайно колоритне місце, яке варте вашої уваги. У ресторані подають традиційні галицькі страви – флячки, капусняк, задимлений бограч, пательні з баношами, пляцки. Також тут великий вибір страв з риби: пструг копчений, пструг з вугілля, короп смажений тощо. Ви будете в захваті від подвійного ставку, де плаває жива форель, яку ви можете самі зловити за вудочкою, а кухарі її відразу ж приготують для вас.

Велика Тарілка / Velyka tarilka

Дизайн кафе Велика Тарілка нагадує стару львівську кам’яницю, де ще досі збережені фрески минулих століть. Львівський ресторанний бізнес шанує історію, тому завжди намагається показувати культуру Львова у своїх стравах або ж оформленні. У закладі варто спробувати салат Замковий з печінкою, капусняк з реберцем, вареники з картоплею в глечику та кишку-кров’янку “від діда Юри з Галицького”.

У пані Стефи

Прямісінько на проспекті Свободи знаходиться кафе "У пані Стефи". Інтер'єр закладу оформлений у класичному українському стилі – дерев'яні меблі, рушники та вишиванки, глиняний посуд і живі квіти. Меню складається з традиційних страв галицької кухні. Відвідувачі можуть замовити фірмові м'ясні страви: домашню ковбасу, кров'янку зі шкварками, печінку по-гуцульськи, домашнє сало та грибну юшку.

Бюджетні заклади та мережеві бістро

VG Львів дізнався де можна добряче пообідати без пафосу та витребеньок, виклавши за це не більше 100 гривень. Ось кілька популярних локацій:

• Цісар: Цілодобова мережа кафе-барів. Найпопулярніша страва закладу – пательня з печеним м’ясом, картоплей та грибами.
• Молочний бар: У меню представлені страви української національної та європейської кухні, приготовані за класичними рецептами. Постійні відвідувачі нахвалюють місцеві млинці.
• Сіли-з’їли: Працюють за принципом самообслуговування. У зоні вільного вибору представлено борщі, легкі супи, голубці, вареники та салати.
• Час поїсти: Фастфуд, що пропонує страви домашньої української кухні і щодня обслуговує велику кількість студентів та туристів.

Студентські їдальні, відкриті для всіх

Їдальня ЛНУ

Знаходиться неподалік площі Ринок, вона користується великою популярністю серед туристів. Вхід до університету вільний, студентські квитки на вході не перевіряють. В столовій можна поласувати гарячими стравами: супами, варениками, пельменями, домашнім борщем та свіжою випічкою.

Трапезна УКУ

Велике, просторе, модерне приміщення, в якому можна смачно та дешево поїсти. Студенти рекомендують спробувати місцеві котлети, макарони, хек, морквяний салат та борщ.

Орієнтовні ціни на популярні страви

Досліджуючи їжу Львова, автори фуд-шоу, як-от Міша Кацурін, наголошують: "Сьогодні нам, українцям, у кожному місті треба відбудовувати мости між нашим історичним минулим та сьогоденням. І Львів – гарний приклад". Місто вдалося перетворити на справжній гастрономічний бренд, де можна знайти як нову версію баноша з лисичками, так і традиційний львівський сирник.